Творог - определение. Что такое Творог
Diclib.com
Словарь ChatGPT
Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:

Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT

На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:

  • как употребляется слово
  • частота употребления
  • используется оно чаще в устной или письменной речи
  • варианты перевода слова
  • примеры употребления (несколько фраз с переводом)
  • этимология

Что (кто) такое Творог - определение

НЕЖИДКИЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ БЕЛОГО ЦВЕТА
Творожок
  • Традиционный способ изготовления
  • Пасха]]}}
  • Почтовая марка Литвы, посвящённая традиционному творогу
  • Творог со сметаной и сахаром}}

Творог         

молочнокислый продукт (См. Молочнокислые продукты), приготовленный сквашианием молока молочнокислыми бактериями (См. Молочнокислые бактерии) и удалением сыворотки. В зависимости от исходного сырья (цельное или обезжиренное молоко) различают Т. жирный, полужирный и обезжиренный. По стандарту, принятому в СССР, жирный Т. содержит воды не более 65\%, жира не менее 18\% и белка 11\%; кислотность 200-225°Т (°Тернера); калорийность 100 г Т. - 230 ккал (960 кдж). На 1 кг такого Т. расходуется 5,9-6,9 кг молока жирностью 3,0-3,5\%. Т. - продукт, полноценный по биологическому составу, хорошо усваивается.

ТВОРОГ         
пищевой продукт из квашенного молока, освобожденного от сыворотки.
Жирный, обезжиренный т.
творог         
I
м.
см. творог.
II
м.
Продукт питания, получаемый из молока при его сквашивании и отделении от сыворотки.

Википедия

Творог

Творо́г, или тво́рог, — нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и (реже) Центральной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нём жира. Согласно ГОСТу РФ, по физико-химическим показателям творог подразделяется на следующие категории: обезжиренный, нежирный, классический и жирный. Также по способу изготовления выделяют такие виды творога, как простой, мягкий, а также зернёный творог, который является разновидностью творога пониженной жирности.

Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый в соответствии с технологией производства творога, называется не творогом, а творожным продуктом. В Германии, к примеру, производят творог с льняным маслом, который содержит менее 0,5 % животных жиров, а значит и холестерина, но зато содержит ненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота. Поэтому такой продукт может быть полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

На территории бывшего СССР творог изготовляется и непосредственно употребляется пресным или сладким, в остальных странах Восточной и Центральной Европы — пресным или солоноватым, в Северной Европе — солоноватым. В небольшой мере творог употребляется в Великобритании, Северной Америке, Японии и практически полностью отсутствует в Южной Европе и других местах мира.

Слова «творог» и «сыр» в современном русском языке разделяются. В древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог, поэтому продукты из творога до сих пор часто называют «сырными» (например, сырники — украинизм взамен русскому «творожники», см. укр. «сир»). В англоязычной культуре творог считается сортом молодого мягкого сыра, тогда как в современной русскоязычной среде творог обычно сортом сыра не считается.

Примеры употребления для Творог
1. ЩАвель - щавЕль, твОрог - творОг, одноврЕменно -одновремЕнно и т.д....
2. Творог, шоколад или крем Творог для сладких блинов - как картошка для селедки: типичная начинка.
3. Если продавщица не понимает мой привычный творог (скорее всего приезжая), то я говорю творог.
4. Основная специализация староладожского предприятия - творог.
5. Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжная сметана без термической обработки. 16.
Что такое Тв<font color="red">о</font>р<font color="red">о</font>г - определение